wenze ingxoxo nombhali we-Eating Animals u-Jonathan Safran Foer. Umbhali uxoxa ngemibono yabantu abadla imifino kanye nezisusa ezimgqugquzele ukuthi abhale le ncwadi.
Uyaziwa nge-prose yakhe, kodwa ngokuzumayo wabhala incwadi engeyona inganekwane echaza ukukhiqizwa kwenyama yezimboni. Ngokusho komlobi, akayena usosayensi noma isazi sefilosofi - wabhala "Eating Animals" njengomuntu odlayo.
“Emahlathini amaphakathi neYurophu, wayedla ukuze aphile ngawo wonke amathuba. EMelika, ngemva kweminyaka engu-50, sasidla noma yini esiyifunayo. Amakhabethe asekhishini ayegcwele ukudla okuthengwe ngokuzenzakalelayo, ukudla okunenani elikhulu, ukudla esasingakudingi. Lapho usuku lokuphelelwa yisikhathi sesiphelile, sakulahla ukudla singakunuki. Ukudla kwakungekho ukukhathazeka.
Ugogo wasinikeza le mpilo. Kodwa yena ngokwakhe akakwazanga ukukuqeda lokho kuphelelwa ithemba. Kuye, ukudla kwakungekona ukudla. Ukudla kwakukubi, isithunzi, ukubonga, impindiselo, injabulo, ihlazo, inkolo, umlando, futhi, yebo, uthando. Njengokungathi izithelo asinika zona zahlwithwa emagatsheni omndeni wethu ophukile, ”kuyingxenye yale ncwadi.
I-Radio Netherlands: Le ncwadi ikhuluma kakhulu ngomndeni nokudla. Eqinisweni, umqondo wokubhala incwadi wazalwa kanye nendodana yakhe, ingane yokuqala.
I-Forer: Ngingathanda ukumfundisa ngakho konke ukungaguquguquki okungenzeka. Okudinga ukungazi ngamabomu okuncane ngangokunokwenzeka, ukukhohlwa okuncane ngamabomu, kanye nokuzenzisa okuncane ngangokunokwenzeka. Ngangazi, njengoba abantu abaningi bazi, inyama iphakamisa imibuzo eminingi ebucayi. Futhi ngangifuna ukunquma ukuthi yini ngempela engicabanga ngakho konke lokhu futhi ngikhulise indodana yami ngokuvumelana nalokhu.
I-Radio Netherlands: Waziwa njengombhali wephrozi, futhi kulolu hlobo kusetshenziswe isisho esithi “Ungavumeli amaqiniso wonakalise indaba emnandi”. Kodwa incwadi ethi “Eating Animals” igcwele amaqiniso. Ulukhethe kanjani ulwazi lwencwadi?
I-Forer: Ngokucophelela okukhulu. Ngisebenzise izibalo eziphansi kakhulu, izikhathi eziningi ezivela embonini yenyama ngokwayo. Ukube ngikhethe izinombolo ezilandelanayo ezimbalwa, incwadi yami ibingaba namandla kakhulu. Kodwa ngangingafuni ngisho nomfundi onobandlululo emhlabeni ukuba angabaze ukuthi ngikhuluma amaqiniso anembile ngemboni yenyama.
I-Radio Netherlands: Ngaphezu kwalokho, uchithe isikhathi ubuka inqubo yokukhiqiza imikhiqizo yenyama ngamehlo akho. Encwadini, ubhala ngendlela ongene ngayo endaweni yezitshalo ezilungisa inyama ngocingo oluhlabayo ebusuku. Bekungelula yini?
I-Forer: Kunzima kakhulu! Futhi ngangingafuni ukukwenza, kwakungekho lutho oluhlekisayo ngakho, kwakwethusa. Leli elinye iqiniso mayelana nemboni yenyama: kunefu elikhulu lemfihlo elizungezile. Awulitholi ithuba lokukhuluma nelungu lebhodi lenye yezinkampani. Ungase ube nenhlanhla yokukhuluma nomuntu onekhala eliqinile emphakathini, kodwa awusoze wahlangana nomuntu owazi lutho. Uma ufisa ukuthola ulwazi, uzothola ukuthi akunakwenzeka. Futhi empeleni kuyashaqisa! Ufuna nje ukubheka ukuthi ukudla kwakho kuvelaphi futhi ngeke bakuvumele. Lokhu kufanele okungenani kuvuse izinsolo. Futhi kwavele kwangicasula.
I-Radio Netherlands: Futhi yini ababeyifihla?
I-Forer: Bafihla unya oluhlelekile. Indlela lezi zilwane ezineshwa eziphathwa ngayo emhlabeni wonke ibingathathwa njengengekho emthethweni (ukuba bekungamakati noma izinja). Umthelela wemvelo wemboni yenyama uyashaqisa nje. Izinkampani zifihla iqiniso ngezimo abantu abasebenza kuzo nsuku zonke. Yisithombe esingesihle noma usibheka kanjani.
Akukho okuhle kulo lonke uhlelo. Ngesikhathi sokuloba le ncwadi, ilinganiselwa ku-18% igesi engcolisa umoya ephuma emfuyweni. Ngosuku okwashicilelwa ngalo le ncwadi, le datha yayisanda kubuyekezwa: manje sekukholelwa ukuthi isingama-51%. Okusho ukuthi le mboni iyona ebhekene nokufudumala kwembulunga yonke ukwedlula yonke eminye imikhakha ihlangene. I-UN iphinde ithi ukufuywa kwezilwane eziningi kuyinto yesibili noma yesithathu ohlwini lwezimbangela zazo zonke izinkinga ezibalulekile zemvelo emhlabeni.
Kodwa akufanele kufane! Izinto eziseplanethini azizange zihlale zinje, siyihlanekezele ngokuphelele imvelo ngokufuywa kwezimboni.
Ngike ngaya emapulazini ezingulube ngawabona la machibi emfucumfucu eduze kwawo. Ngokuyisisekelo angamachibi okubhukuda angange-Olympic agcwele udoti. Ngikubonile futhi wonke umuntu uthi akulungile, akufanele kube njalo. Kunobuthi kangangokuthi uma umuntu efika lapho ngokuzumayo, uzofa ngaso leso sikhathi. Futhi-ke, okuqukethwe kulawa machibi akugciniwe, ayaphuphuma futhi angena ohlelweni lokuhlinzeka ngamanzi. Ngakho-ke, ukufuywa kwezilwane kuyimbangela yokuqala yokungcoliswa kwamanzi.
Futhi icala lakamuva, ubhubhane lwe-E. coli? Izingane zashona zidla amabhega. Angisoze ngayinika ingane yami i-hamburger, neze - ngisho noma nethuba elincane lokuthi i-pathogen ethile ingaba khona lapho.
Ngazi abantu abaningi abadla imifino abangenandaba nezilwane. Abanandaba nokuthi kwenzekani ezilwaneni emapulazini. Kodwa abasoze bayithinta inyama ngenxa yethonya layo endaweni ezungezile noma empilweni yomuntu.
Mina ngokwami angiyena omunye walabo abafisa ukugona izinkukhu, izingulube noma izinkomo. Kodwa nami angibazondi. Futhi yilokhu esikhuluma ngakho. Asikhulumi ngesidingo sokuthanda izilwane, sisho ukuthi akudingekile ukuzonda. Futhi ningenzi sengathi siyabazonda.
I-Radio Netherlands: Siyathanda ukucabanga ukuthi siphila emphakathini ophucuzekile, futhi kubonakala sengathi uhulumeni wethu uqhamuka nohlobo oluthile lwemithetho yokuvimbela ukuhlushwa kwezilwane okungenasidingo. Emazwini akho kuvela ukuthi akekho oqapha ukugcinwa kwale mithetho?
I-Forer: Okokuqala, kunzima kakhulu ukulandela. Ngisho noma kuba nezinhloso ezinhle ngabahloli, inani elikhulu kangaka lezilwane libulawa ngenani elikhulu kangaka! Ngokuvamile, umhloli unemizuzwana emibili yokuhlola ingaphakathi nengaphandle lesilwane ukuze athole ukuthi kuhambe kanjani ukuhlatshwa, okuvame ukwenzeka kwenye ingxenye yesikhungo. Okwesibili, inkinga iwukuthi ukuhlola okuphumelelayo akukho kuzithakazelo zabo. Ngoba ukuphatha isilwane njengesilwane, hhayi njengento yokudla esikhathini esizayo, kungabiza ngaphezulu. Lokhu kunganciphisa inqubo futhi kwenze inyama ibize kakhulu.
I-Radio Netherlands: UFoer waba umuntu odla imifino cishe eminyakeni emine edlule. Ngokusobala, umlando womndeni wawunzima kakhulu esinqumweni sakhe sokugcina.
I-Forer: Kwangithatha iminyaka engu-20 ukuba ngibe umuntu ongadli imifino. Yonke le minyaka engu-20 ngangazi okuningi, angizange ngilifulathele iqiniso. Baningi abantu abanolwazi, abakhaliphile nabafundile emhlabeni abaqhubeka nokudla inyama, bazi kahle ukuthi iphuma kanjani futhi kuphi. Yebo, liyasigcwalisa futhi linambitheka kahle. Kodwa izinto eziningi zimnandi, futhi sihlala sizenqaba, siyakwazi ngempela lokhu.
Inyama nayo iyisobho lenkukhu owalinikwa useyingane ephethwe umkhuhlane, lawa amaqebelengwane kagogo, amabhega kababa egcekeni libalele, inhlanzi yomama ephuma eziko – lezi yinkumbulo yempilo yethu. Inyama iyinoma yini, wonke umuntu uneyakhe. Ukudla yikhona okuvusa inkanuko, ngiyakholelwa kukho impela. Futhi lezi zinkumbulo zibalulekile kithi, akumele sizigcone, singazibukeli phansi, kufanele sizicabangele. Nokho, kumelwe sizibuze: ukubaluleka kwalezi zinkumbulo akunamingcele, noma mhlawumbe kunezinto ezibaluleke kakhulu? Futhi okwesibili, ingabe zingashintshwa?
Uyaqonda ukuthi uma ngingayidli inkukhu kagogo nezaqathi kusho ukuthi izindlela zokudlulisa uthando lwakhe zizoshabalala, noma lokho kuzomane kushintshe? I-Radio Netherlands: Ingabe lesi yisitsha sakhe esisayinwayo? I-Foer: Yebo, inkukhu ne-carrot, ngidle izikhathi ezingenakubalwa. Njalo uma siya kwagogo, sasimlindele. Nangu ugogo ephethe inkukhu: sadla yonke into sathi ungumpheki ohamba phambili emhlabeni. Ngase ngiyeka ukudla. Futhi ngacabanga, yini manje? Isanqante ngesanqante? Kodwa wathola ezinye izindlela zokupheka. Futhi lobu ubufakazi obungcono kakhulu bothando. Manje usesiphakela ukudla okuhlukene ngoba sesishintshile useshintshile ekuphenduleni. Futhi kulokhu kupheka sekunenhloso eyengeziwe, ukudla manje kusho okwengeziwe.
Ngeshwa, leli bhuku alikakahunyushelwa olimini lwesi-Russian, ngakho-ke sikunikeza lona ngesiNgisi.
Siyabonga kakhulu ngokuhumusha kwengxoxo yomsakazo