Uju embizeni
Uma uju luthengiswa luvaliwe, kuba nzima kakhulu kumthengi ukuhlola ikhwalithi yalo. Kodwa-ke, akufanele uthembele ngokuzithoba ngokwethembeka kwabakhiqizi: kukhona amaqhinga azokusiza ukuthi ungangeni enkingeni.
Uju lwemvelo luyinto ewuketshezi futhi ecwebezelisiwe “”. Isikhathi sokucwebezela sincike ezimbalini okuqoqwa kuzo umpe kanye namazinga okushisa lapho uju lwalugcinwe khona.
Izinhlobo eziningi zoju zisebenza kahle. Lapho uthenga uju (), ungaqiniseka ukuthi ungokoqobo.
Kunzima kakhulu ngoju lwezinyosi. Yibhekisise: izinhlayiya ze-wax nempova zibonakala ngokusobala kuju lwezinyosi zemvelo… Ungalokothi uthenge uju uma ubona izendlalelo ezimbili embizeni: ukujiya ezansi futhi uketshezi oluningi ngaphezulu, kungumbombayi ocacile.
Izinhlobo ezimbalwa kuphela zoju () ezihlala zingamanzi kuze kube sentwasahlobo.
Natural uju olumanzi phakathi nobusika luyivelakancane, ngakho-ke kufanele uqaphele lapho uthenga: ungashelela noma okufakelwayo noma ushukela (), futhi kaningi - kuphekwe. Uju "olunciphile", olufudunyezwe lube ngama-degree angama-40 nangaphezulu, luphinde lube uketshezi, kepha lulahlekelwa cishe yizo zonke izinto zalo eziwusizo. Futhi kunambitheka ushukela ne-caramel.
Uju ngesisindo
Uma uthenga uju ngobuningi noma ngobuningi, kulula kakhulu ukuhlola ikhwalithi yalo. Akufanele uyeke ukukhetha kwakho kuzinyosi ezinamakhekhe amaningi - zibukeka njenge-monoliths yebhotela efriziwe noma izingcezu ze-sugar sorbet, kunzima ngisho nokuzisika ngommese. Umkhiqizo onjalo nakanjani awuhlanganisiwe kulo nyaka, futhi mhlawumbe hhayi nangonyaka odlule. Yini engalungile ngaloluju? Iqiniso lokuthi iqukethe izingxenye ongazi. Iqiniso ngukuthi uju ubamba ngenkuthalo umswakama nephunga ngesikhathi sokulondolozwa. Ziphi iziqinisekiso zokuthi yagcinwa isesimweni esihle?
Ngendlela, ngesisindo soju, unganquma ukuthi ibigcinwe kahle kangakanani nokuthi ngabe ihlanjululwe ngamanzi: ikhilogremu kufanele ilingane nembiza engu-0,8 litre (futhi uma ingalingani, khona-ke kunamanzi amaningi kakhulu kuyo).
Kodwa-ke, into ebaluleke kakhulu ukunambitha uju.
I-1) Uju lwekhwalithi ephezulu luhlakazeka ngokulinganayo, ngaphandle kwezinsalela emlonyeni, akukho amakristalu aqinile noma ushukela oyimpuphu okufanele uhlale olimini.
I-2) Uhlale eyi-tart encane futhi "enzima" kancane emphinjeni. Kodwa izakhiwo zokwelapha uju () ku-counter azikwazi ukuqinisekiswa. Kodwa-ke, ekhaya, ngemva kokugwinya inani elithile loju, ngokuqinisekile uzozizwa umphumela walo: isibonelo, okusajingijolo kuzokuphonsa ekujulukeni; uma lokhu kungenzeki, khona-ke kukhona igama elilodwa elivela ku-raspberries ojuni.
Amacebo amancane ambalwa
Faka isipuni soju engilazini yamanzi ashisayo ahlanzekile. Uju ngaphandle kokungcola okwengeziwe luzoncibilika ngokuphelele; uma ufaka utshwala obuncane, isixazululo ngeke sibe namafu, sizohlala sisobala ngokuphelele (okuhlukile kuphela kulokhu kuzoba uju lwezinyosi ezivela kumaconifers).
Kukhona enye indlela - ufafaza ithonsi loju ngengcosana yesitashi. Uma isitashi sihlala phezu kwethonsi eliphuzi ngesigqoko esimhlophe, uju luhle kakhulu; uma lokhu kungenzekanga - ngaphambi kwakho kungamanga.
Futhi into yokugcina. Thenga uju kumlimi wezinyosi ongumkhiqizi! Lapho-ke uzokwazi ngqo ukuthi kuliphi izwe, ngaliphi inyanga yehlobo noma entwasahlobo leyo ngcebo yenhlaka eyaqoqwa, okusinika impilo nenjabulo.