Umlingisikazi wase-Ireland u-Evanna Lynch, owaduma kumafilimu e-Harry Potter, ukhuluma ngendima ye-veganism empilweni yakhe. Sabuza u-Evanna mayelana nokuhlangenwe nakho kwakhe futhi samcela iseluleko kwabaqalayo.
Yini ekulethe endleleni yokuphila ye-vegan futhi usunesikhathi esingakanani?
Okokuqala nje, bengilokhu ngimelana nobudlova futhi bengizwela kakhulu. Kunezwi elingaphakathi elithi “cha” njalo uma ngihlangabezana nodlame futhi angifuni ukuluqeda. Ngibona izilwane njengezidalwa zomoya futhi angikwazi ukuxhaphaza ubumsulwa bazo. Ngiyesaba nokucabanga ngakho.
Ngicabanga ukuthi i-veganism ibilokhu ikhona emvelweni yami, kodwa kungithathe isikhathi ukuyibona. Ngayeka ukudla inyama ngineminyaka engu-11 ubudala. Kodwa ngangingeyena umuntu odla inyama, ngangidla u-ayisikhilimu futhi ngizicabangela izinkomo eziklabile emadlelweni. Ngo-2013, ngafunda incwadi ethi Eating Animals futhi ngabona ukuthi indlela yami yokuphila iphikisana ngayo. Kuze kube ngu-2015, kancane kancane ngeza ku-veganism.
Ithini ifilosofi yakho ye-vegan?
I-Veganism ayiphathelene "nokuphila ngemithetho ethile" uma kuziwa ekunciphiseni ukuhlupheka. Abantu abaningi baphakamisela le ndlela yokuphila ebungcweleni. Kimi, i-veganism ayifani nezintandokazi zokudla. Okokuqala nje, ububele. Kuyisikhumbuzo sansuku zonke sokuthi sonke simunye. Ngikholelwa ukuthi i-veganism izophilisa iplanethi. Umuntu kufanele abonise ububele kuzo zonke izidalwa eziphilayo, kungakhathaliseki ukuthi ungakanani umehluko phakathi kwethu.
Isintu sihlangabezane nezikhathi ezehlukene maqondana nezinye izinhlanga, amasiko nezinkolelo. Umphakathi kufanele uvule umbuthano wozwelo kulabo abanamadevu nomsila! Vumela zonke izinto eziphilayo zibe. Amandla angasetshenziswa ngezindlela ezimbili: noma ukucindezela abangaphansi kwakho, noma ukunikeza izinzuzo kwabanye. Angazi ukuthi kungani sisebenzisa amandla ethu ukucindezela izilwane. Phela kumele sibe ngabaqaphi babo. Njalo uma ngibheka emehlweni enkomo, ngibona umphefumulo othambile emzimbeni onamandla.
Ingabe ucabanga ukuthi abalandeli bakugunyazile ukudla i-vegan?
Kwakukuhle kakhulu! Kwakumangalisa! Uma ngikhuluma iqiniso, ekuqaleni ngangesaba ukukhombisa ukukhetha kwami ku-Twitter naku-Instagram, ngilindele ukuqubuka kokuhlehla. Kodwa lapho ngimemezela esidlangalaleni ukuthi ngiyi-vegan, ngathola igagasi lothando nokusekelwa emiphakathini yezilwane. Manje ngiyazi ukuthi ukuqashelwa kuholela ekuxhumekeni, futhi lokhu kwakuyisambulo kimi.
Selokhu ngaba yi-vegan, ngithole izinto zokwakha ezikhungweni eziningi. Kwaba nesonto lapho ngathola khona amaposi amaningi kangangokuthi ngazizwa ngingumuntu ojabule kunabo bonke emhlabeni.
Basabela kanjani abangani bakho nomndeni wakho? Ingabe ukwazile ukushintsha indlela abacabanga ngayo?
Kubalulekile kimina ukuthi umndeni wami uqonde ukuthi kubalulekile ukuphila ngobungane nezilwane. Abaphikeleli ngokudla inyama. Kufanele ngibe isibonelo esiphilayo kubo ukuze babe imifino enempilo futhi ejabule ngaphandle kokuba i-hippie eqinile. Umama wami wachitha isonto nami e-Los Angeles futhi lapho ebuyela e-Ireland wathenga umshini wokudla waqala ukwenza i-pesto nobisi lwe-alimondi. Wabelana ngokuziqhenya ukuthi kungakanani ukudla kwe-vegan akwenza ngesonto. Ngijabula kakhulu lapho ngibona izinguquko ezenzeka emndenini wami.
Iyiphi into ebinzima kakhulu kuwena uma udla i-vegan?
Okokuqala, ukuyeka u-Ben & Jerry u-ayisikhilimu kwakuyinselele yangempela. Kepha ekuqaleni kwalo nyaka, baqale ukukhulula izinketho ze-vegan. Hooray!
Okwesibili. Ngiyawathanda kakhulu amaswidi, ngiyawadinga ngokwengqondo. Umama wayengithanda ngenqwaba yamakhekhe. Lapho ngifika ngivela phesheya kokuqopha, ikhekhe elihle lecherry lalingilindile phezu kwetafula. Lapho ngiziyeka lezi zinto, ngazizwa ngidabukile futhi ngilahliwe. Manje ngizizwa ngingcono, ngisuse ama-dessert ekuxhumekeni kwami ngokwengqondo, futhi futhi ngenxa yokuthi njalo ngempelasonto ngiyaqiniseka ukuthi ngiya ku-Ella's Deliciously, futhi ngine stocks of vegan chocolate ohambweni.
Isiphi iseluleko ongasinikeza umuntu oqala indlela ye-vegan?
Ngingasho ukuthi izinguquko kufanele zibe ntofontofo futhi zibe mnandi ngangokunokwenzeka. Abadla inyama bakholelwa ukuthi konke lokhu kuwukuswela, kodwa empeleni kuwukugubha impilo. Ngizwa umoya weholide ikakhulukazi lapho ngivakashela i-Vegfest. Kubaluleke kakhulu ukuba nabantu abanomqondo ofanayo eduze futhi bazizwe besekelwe.
Iseluleko esihle kakhulu ngasinikezwa umngane wami, u-Eric Marcus, ovela ku-vegan.com. Uphakamise ukuthi kugxilwe engcindezelweni, hhayi ukuswela. Uma imikhiqizo yenyama ithathelwa indawo nabalingani bayo bemifino, khona-ke kuyoba lula ukuyiqeda ngokuphelele. Ngokungeza ukudla okumnandi kwe-vegan ekudleni kwakho, uzozizwa ujabule futhi unempilo, futhi ungazizwa unecala.
Ukhuluma ngomthelela omubi wokufuywa kwemvelo. Yini engashiwo kubantu abafuna ukunciphisa lobu bubi?
Ngikholelwa ukuthi izinzuzo zemvelo ze-veganism zisobala kangangokuthi abantu abacabanga ngokunengqondo abadingi ukuchaza lutho. Ngifunde ibhulogi ethi Udoti eye-Tossers ephethwe owesifazane osemusha ophila impilo yokusaphaza futhi ngafunga ukuthi ngizoba ngcono nakakhulu! Kodwa akuyona into ebaluleke kakhulu kimi njenge-veganism. Kepha sidinga ukufinyelela kubantu ukunciphisa umthelela omubi emvelweni, futhi i-veganism ingenye yezindlela.
Yimaphi amaphrojekthi athakazelisayo onawo ezinhlelweni zakho zesikhathi esizayo?
Ngibuyele esikoleni sokulingisa, ngakho akukho okuningi engikwenzayo kulo nyaka. Kunomehluko phakathi kwezokulingisa nemboni yamafilimu. Njengamanje ngihlola izinketho zami futhi ngifuna indima ephelele elandelayo.
Ngibhala futhi inoveli, kodwa okwamanje ngisamile - ngigxile ezifundweni.