В советские времена было такое понятие – «достать, доставать». Не в том смысле, в каком его употребляют нынешние поколения: либо мотать кому-нибудь нервы, либо по прямому смыслу – из карман. Нет, достать – значило приобрести с невероятными трудностями, через знакомых продавцов, из-за границы, в обмен на услугу и . ph. Если никаких «блатных» способов доставания не было, ждали, когда дефицит «выкинут» (т. е. выложат) в магазине. Признаком «выкидывания» были длиннющие очереди, в которые сначала становились, а потом уже интересовались, что именно продают.
Сегодня «доставать» ничего не надо: любой товар есть в свободном доступе, только деньги плати.
Izingane zethu ngeke zisamangazwa yinoma yiziphi izibiliboco ezingavamile. Kodwa siyakhumbula ukuthi kwakunjani, futhi okunqatshelwe, izithelo ezingavamile zithandwa kithi kuze kube namuhla ...
Uphizi oluhlaza. Ngiwuhlanganisa kakhulu nomgubho woNyaka Omusha. Ezinyangeni ezimbalwa ngaphambi kosuku lwe-X, lapha nalaphaya ezitolo baqala "ukuphonsa" izimbiza ezifiselekayo. Ekhaya, abazali babo babebafihla ekhoneni elikude. Lawa maphizi aye e-Olivier kuphela, akekho owawadla ngezinkezo ...
Namuhla mina ngokwami ngiwudlela emathini. Okulangazelelwa kangaka ebuntwaneni, usathandwa. Ngenhlanhla, izibali zigcwele ama-peas amahle emikhiqizo ehlukahlukene.
Ama-Sprats emafutheni. O, lelo phunga elimnandi lentuthu, lawo mafutha anamafutha, abushelelezi emihlane yezinhlanzi!
Ubuwazi ukuthi i-Baltic sprat yigama lenhlanzi? Ekuqaleni, kwakwenziwa ukudla okusemathinini okunephunga elimnandi. Kamuva, i-Caspian sprat, i-Baltic herring, i-herring encane nezinye izinhlanzi ezincane ezibhema ngaphandle kokucubungula kokuqala bese zigcinwa emafutheni zazibizwa nangokuthi ama-sprats. Imbiza ye-Riga sprat yayibiza, i-1 ruble 80 kopecks (ithini lekhilka kutamatisi - 35 kopecks). Ama-Sprats ayeyisici esibalulekile setafula lemikhosi kunoma yimuphi umndeni wamaSoviet.
Ngo-June 4, 2015, “kwavinjelwa isikhashana ukungeniswa kwe-sprat evela eLatvia nase-Estonia”. Ezibalini zethu - ama-sprats avela eVeliky Novgorod, esifundeni sasePskov, eRyazan ...
Namuhla zivame ukwenziwa ngokugcina nje izinhlanzi emafutheni ngokufaka "umusi owuketshezi".
“Abambalwa kutamatisi.” U-Эти консервы начали производить в середине 50-х годов прошлого века ku-Керчи, дегустировал новинку лично Никита Сергеевич Хрустировал Хрчи. Рецепт ее был прост: рыба, вода, томатная паста, соль, сахар, подсолнечное масло, уксусная кислота и перец. Цена кильки, в отличие от дорогих шпрот, была низкой, с прилавков она никогда не исчезала и была любимейшей студенческой и в была любимейшей студенческой и возкровые.
И сегодня «Килька в томате» пользуется спросом. Вот только нынче никто точно не знает, что обнаружится внутри банки…
Сыр плавленый «Дружба». Еще один поистине народный продукт. Рецепт плавленого сыра разработали в СССР в 1960 году. Разумеется, его изготавливали строго по ГОСТу, нормы которого предписывали использование сыров только высшей пробы, лучше использование сыров только высшей пробы, лучше и молично. Приправы – исключительно натуральные. Никаких веществ, угнетающих рост микроорганизмов в продукте, и прочих вредностей в сыре не было.
Плавленый сырок «Дружб» – вот он, в любом магазине. Загустители, эмульгаторы, усилители, ароматизаторы – как в почти любом современном продукте…
Tushenka. UmFulentshi uNicolas François Apper weza nombono wokupheka inyama emathini, lapho athola ukubonga kuNapoleon ngokwakhe. E-Russia, inyama ekheniwe yavela ekupheleni kwekhulu lesi-XNUMX.
E-USSR, ama-canneries asebenza kahle, futhi isitshulu sasiyisidlo esivamile etafuleni lomndeni kanye nama-canteens. I-pasta enesitshulu - iyashesha, imnandi, iyanelisa, wonke umuntu uyathanda!
Namuhla, cha, cha, yebo, futhi uzoyeka phambi kwebhethri lamathini, isilingo sikhulu kakhulu ukuthenga inyama eyenziwe ngomumo. Kodwa akunjalo, akunjalo ...
Amazambane amazambane. Nakuba zasungulwa eminyakeni engu-150 edlule, zavela e-USSR kuphela ngo-1963 futhi zabizwa ngokuthi "amazambane ama-crispy aseMoscow ngezingcezu", akhiqizwa eMoscow, ebhizinisini elithi "Mospishchekombinat No. 1". Kwakungenye yezibiliboco ezinhle kakhulu, inqwaba yamaphakethe alethwe enhloko-dolobha njengesipho. Ekhaya, senza amazambane ajulile, sizama ukuphinda i-yummy yaseMoscow.
Ama-chips anamuhla ayinkimbinkimbi kakhulu ekubunjweni: ama-flakes amazambane, isitashi, izithuthukisi zokunambitheka, izithuthukisi zephunga nezinye izithasiselo eziyingozi. Kodwa okumnandi!
Ikhofi esheshayo. Его начали производить на заводе пищевых концентратов в Днепропетровске, а затем и во Львове. Казалось бы, напиток, нерентабельный для советской экономики: кофе в СССР сроду не рос, зерна надо было закупать загранице за границе. Однако в 1972 году вышел Указ «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма», который ограничил время проожи 11 д. Так вот, кофе был призван отвлечь граждан от спиртного! Конечно, у нового напитка появились свои поклонники: не надо молоть зерна, варить, залил кипятком – и готово.
Ngama-80s, imakethe yaseSoviet yayigcwele izikhukhula zaseLatin America (ezifana nekhofi elivela kuphizi) ngentengo yekhofi yemvelo. Amaphakheji alebulwe ngesiSpanishi noma isiPutukezi ngaphandle kokuhumusha. Futhi abantu baseSoviet, ababejwayele ukudumisa yonke into “okungeyona eyethu,” bahlwitha abazakwethu ngokufunwa okukhulu, bekholelwa ukuthi leli kwakuyikhofi “langempela”.
Kodwa abathandi bekhofi babazi ukuthi ngaphezu kwe-our country, kukhona umzuzwana ongenisiwe (ngaleso sikhathi iningi lawo owamaNdiya) - "wakhishwa", ukhokha ngokweqile, wabe esesetshenziswa njengohlobo lwemali lapho ukhokhela izinsizakalo, njengesipho esibizayo umuntu “olungile,” njengengxenye yokuvelela ekuphatheni okuhle kwezivakashi ezithandekayo.
В сегодняшнем растворимом кофе, как говорится, можно найти всю таблицу Менделеева. Тем не менее поклонников быстрого напитка с кофейным запахом это не смущает.
Краснодарский чай. I-Krasnodar Territory yaba insimu yesithathu ye-USSR (ngemuva kweGeorgia ne-Azerbaijan), lapho itiye lakhula futhi lakhiqizwa kusukela ngo-1936. Isimo sezulu lapha sifudumele futhi sinomswakama - silungele isitshalo setiye.
Itiye le-Krasnodar lalihlukaniswa ngephunga elimnandi nokunambitheka okumnandi. Kodwa kwakungelula ukulondoloza lezi zakhiwo: ukupakishwa okungafanele nokulethwa kwakungase kucekele phansi izinga letiye. Noma kunjalo, itiye elivela eKrasnodar Territory laze lathunyelwa phesheya ngesikhathi esisodwa. Iphakethe letiye le-Krasnodar premium lalibhekwa njengesipho esihle.
Namuhla kunabakhiqizi abambalwa besifunda e-Krasnodar Territory, abakhiqiza "itiye laseKrasnodar" - elimnyama neliluhlaza, kokubili emaphaketheni futhi ahlanganiswe. Kushibhile - ngama-flavour okufakelwayo (i-bergamot, i-mint, i-thyme, i-lime), ebizayo - enamaqabunga emvelo amakhambi anamakha.
Ubisi olujikisiwe lonke. I-delicacy eyintandokazi yezingane zaseSoviet kuma-80s. Ngikhumbula indlela udadewethu omncane, ecweba izinyembezi ngenxa yenjabulo, edla ubisi olujiyile ngesipuni esikhulu, lapho ekwazile “ukuluthola” ... ngangingenandaba nalo mkhiqizo.
Ezikhathini zaseSoviet, ubisi olujiyile lwalukhiqizwa ngokuhambisana ne-GOST ngokuhwamuka kobisi lonke ngokufaka ushukela ongamaphesenti ayi-12.
Ekwenziweni kobisi olujiyile, kwasetshenziswa amafutha obisi emvelo kuphela; ukusetshenziswa kwama-analogue ezitshalo kwakunqatshelwe.
Namuhla, ubuchwepheshe bokulungiselela ubisi olujikisiwe buhluke kakhulu, buqukethe ama-preservatives okwenziwa, ama-thickeners nama-emulsifiers. Konke lokhu kuthinta kakhulu izinga nokunambitha komkhiqizo. Kodwa amalebula anomklamo oluhlaza okwesibhakabhaka-mhlophe-luhlaza okwesibhakabhaka, “njengangaphambili”, asetshenziswa cishe yibo bonke abakhiqizi…
Ososayensi bakholelwa ukuthi ukulangazelela izikhathi ezimnandi kunenzuzo enkulu, njengoba kunikeza ukwaneliseka okuningi.
"I-Soviet Champagne". Бренд был разработан в 1928 году химиком-шампанистом Антоном Фроловым-Багреевым, который и стал автором марки. В советские времена предпочтение отдавали полусладкому шампанскому, а сейчас больше популярен брют, но и по сей день черно-белая этикетка вызывает далекие праздничные воспоминания. Izindlela zokuphatha izinsiza zokukhokha 14-izinyanga eziyi-1988 - susa izigaba XNUMX…
Igama elithi "champagne" livikelwe umthetho waseFrance, ngakho-ke "iSoviet" ibizwa ngokuthi i-champagne kuphela ngesiRashiya. Kubathengi bakwamanye amazwe, yaziwa ngokuthi yiSoviet Sparkling.
Njengamanje, wonke amalungelo omkhiqizo "i-Soviet Champagne" angaphansi kwe-FKP "Soyuzplodoimport". Izimboni eziningana manje sezenza i-Sovetskoe Shampanskoe ngesisekelo samalungelo okuthengisa. Amanye amabhizinisi akhiqiza iwayini elikhazimulayo elikhiqizwa ngokobuchwepheshe be-Sovetsky ngaphansi kwegama lomkhiqizo elithi "Russian Champagne". Ubuchwepheshe kanye nekhwalithi ye "Soviet Champagne" ilawulwa yi-GOST.
Газированная вода и лимонад. Автоматы с газировкой – это было наше все! Стакан газированной воды стоил одну копейку, с сиропом – три. За время дворовой прогулки мы, дети, бегали к автоматам не раз и не два. Позже в моей семье даже появился волшебный аппарат для газирования воды сифон – неслыханная роскошь.
Ama-Lemonades "Citro", "Buratino", "Duchess" nabanye benziwa ngezithako zemvelo. Isibonelo, i-Georgian "Isindi" yadalwa ngesisekelo se-tincture ye-laurel yokukhethwa kweCaucasia nama-apula avuthiwe, "Tarhun" - usebenzisa ukumnika kwegama elifanayo isitshalo esiphunga elimnandi.
Futhi elithi “Baikal” lithi “Coca-Cola YaseRussia”! I-Lemonade yombala onsundu ojulile ngokunambitha okuveziwe kwamakhambi, avuselelayo kanye ne-tonic, yayithandwa yiwo wonke umuntu - kokubili izingane kanye nabantu abadala. Lesi siphuzo sasiqukethe izingcezu ze-St. John's wort, i-Eleutherococcus kanye nezimpande ze-licorice, amafutha abalulekile e-laurel, ilamula, i-fir ne-eucalyptus.
I-"Bell" ngokuvamile yayibhekwa njenge-elite ekuqaleni, yayikhiqizwa ngenani elilinganiselwe lama-buffet asehhovisi, futhi kwakuphakathi neminyaka yama-80 kuphela lapho uketshezi oluwuketshezi lwavela khona emakethe yamahhala.
С падением «железного занавеса» наш рынок потихоньку стали захватывать мировые бренды. Однажды из столичной поездки мама привезла мне десять бутылочек «Фанты», kanye я пила, смакуя, паре глоточков в день… «Akukho наше вка!
Но сегодня российский производитель не сдается, и в магазинах всегда можно купить очень приличные лимонадики, произведенные под, произведенные, Магазинах всегда можно купить очень приличные лимонадики, произведенные под.
I-Kissel egqoke ama-briquette. Lo mkhiqizo osuphelile wakhiqizwa e-USSR ikakhulukazi amasosha, lapho imboni yokudla yaseSoviet yayigxile ekunikezeni. Ngokushesha kakhulu, isiphuzo esinomsoco sathandana nezikole namacanteens. Bayipheka ekhaya, isidlo sasindisa kakhulu isikhathi: gaya, engeza amanzi bese ubilisa konke kwathatha imizuzu engamashumi amabili kuphela. Izingane ngokuvamile zazidla ama-briquette amnandi namuncu kalula futhi ngokujabula, ikakhulukazi njengoba izitolo zazigcwele ujeli, kwakungenye yezibiliboco ezithengeka kakhulu.
Okuxakayo ukuthi, ijeli eyomile yemvelo kuma-briquette iyathengiswa kuze kube namuhla. Ngaphezu koshukela kanye nesitashi, ukwakheka kuqukethe amajikijolo omile kuphela nezithelo. Kodwa-ke, udinga ukufunda ngokucophelela ilebula ngokubunjwa komkhiqizo: ukunciphisa izindleko ze-jelly, umenzi angase aphambuke eresiphi yasekuqaleni, enezela, isibonelo, ukunambitheka kokwenziwa esikhundleni sama-cranberries emvelo ...
Izinti zommbila. Sikweleta ubumnandi obuyintandokazi bezingane zaseSoviet ku-Dnepropetrovsk Food Concentrates Plant osekukhulunywe ngayo, eye yaqala ukukhiqizwa kwezinti kushukela oluyimpuphu kusukela ngo-1963 (ngokwemvelo, zasungulwa ngengozi ngabaseMelika kudala). Okumnandi kakhulu (khumbula!) Kwakuyizinti "ezinesici" - zizacile futhi zimnandi ukwedlula zonke ezinye ephaketheni.
Ngo-2010, abakhiqizi abaningi abazimele bezinti zommbila bazalwa eRussia. Yebo, kulimaza ikhwalithi ...
Eskimo. Kwafika e-USSR ngo-1937 (kusuka e-USA, futhi kunjalo), njengoba kukholakala, ngohlelo lomuntu siqu lwe-USSR People's Commissar for Food Anastas Mikoyan, owayekholelwa ukuthi isakhamuzi saseSoviet kufanele sidle okungenani amakhilogremu angu-5 eqhwa. ukhilimu ngonyaka. Uphinde wethula ukulawulwa kwekhwalithi okuqinile kwemikhiqizo. Isithako esiyinhloko ukhilimu wekhwalithi ephezulu. Noma yikuphi ukuchezuka kokujwayelekile ekunambitheni, ekuhogeleni, kombala ngisho nasekumeni kwakubhekwa njengomshado futhi kwasuswa ekukhiqizeni. Induku, ngendlela, iminyaka eyi-10 yokuqala yasetshenziswa ku-briquette ecwebezelwe ushokoledi ngokwehlukana. I-popsicle enjalo - ngokuqinile ngokusho kwe-GOST - saba nenhlanhla yokudla kuze kube sekuqaleni kwawo-90s.
А потом в Россию пришли импортные лакомства с химическими наполнителями, которые вытеснили с рынка настоящее эскимо.
Ngokusho kwe-Association of Ice Cream and Frozen Food Producers, manje cishe i-80% ye-ayisikhilimu eRussia yenziwe ngezinto zokusetshenziswa zemifino, iqukethe odayi, ama-emulsifiers, ama-stabilizers nezinye izinto ezingenakunambitheka.
Ради справедливости стоит отметить, что и сегодня трудно, но можно найти мороженое из сливок. Как фанат этого десерта я знаю, что говорю!
Lozenge. Cha, ayithengwa esitolo, imhlophe futhi ivalekile, kodwa yenziwe ekhaya, insundu ngokumnyama, icwebezela elangeni … I-apula, ipeyari, iplamu … Yayithengiswa ogogo emakethe emiqulu enjalo. Omama basenqabela ukuyithenga. Bathi bomisa ogogo bakhe ophahleni, izimpukane zehlela kuye ... Kodwa sagijima ngasese sathenga izinhlamvu zikabhekilanga ezithosiwe (zazinganqatshelwe). Futhi-ke kwavela ukuthi iresiphi ilula kakhulu: ubilisa noma yisiphi isithelo ku-puree, bese usomisa ebhodini lokubhaka eligcotshwe ngamafutha emifino.
Silungiselela yona manje, vele yenzelwe izingane zethu. Ngolunye usuku ngabona ugogo wami emakethe, kanye nama-pickle kanye nojamu wama-raspberry, wayethengisa lawo ma-marshmallow rolls. Ngendlela, isitolo sibuye savela: izingcezu eziwunxande, ezifanayo ngokunambitheka nokubukeka kwezasekhaya, izingcezu ezinhlanu ngayinye zipakishwe ku-candy wrapper.
Iris - I-fondant mass ebilisiwe ngobisi olujiyile noma ama-molasses. Igama likaswidi libangelwa umpheki wekhekhe waseFrance uMorne, osebenza eSt. Petersburg, okwathi ngenxa yesizathu esithile wanquma ukuthi umkhiqizo ufana ne-iris petals.
Amathofi "Tuzik", "Golden Key" kanye "Kis-Kis" athengiswa e-USSR. Lesi sakamuva sasine-viscosity eminyene kangangokuthi, ukuyihlafuna, umuntu angalahlekelwa ukugcwalisa kanye namazinyo obisi (okwenzeka ngezikhathi ezithile nami nontanga yami). Ngesizathu esithile, kwakunguye owayethandwa kakhulu!
I-"Kis-Kis" yesimanje ayikho ngaphansi kwe-Soviet eyandulelayo e-elasticity, futhi ukunambitheka, mhlawumbe, kusafana!
А еще были монпасье и «цветной горошек», «морские камешки» kanye мятные «взлетные», клубничная и апельсиновая жвачка, непеское » futhi «Ассорти»… А вкусное все-таки было оно, советское детство!