Indaba yami yaqala ngokungenacala - intombazanyana yayifuna ukusindisa izinja. Yebo, bengilokhu ngishisekela isilwane. Umama naye wenza: uma sibona inja emgwaqeni engathi idinga usizo, umama wayeshaya amabhuleki bese ngigxuma ngiphume emotweni ngigijime ngibheke enja. Senze i-tandem enhle. Ngisaqhubeka nokuhlenga izinja kuze kube namuhla.
Yonke ingane encane izalwa inothando lwangaphakathi olungenamibandela lwezilwane. Izilwane ziphelele futhi ziyizidalwa ezihlukene, ngayinye inobuntu bayo, futhi ingane iyazi ukuthi ibubona kanjani. Kodwa ukhula bese bekutshela ukuthi ukuxhumana nezilwane kuwubuntwana. Ngiyazi abantu abakhulele emapulazini, babelwa ukunakekela ingulube noma ithole. Babezithanda lezi zilwane. Kodwa kwafika isikhathi lapho omunye wabazali eyisa isilwane esilaheni nala mazwi: “Sekuyisikhathi sokuba uqine. Yilokho okushiwo ukukhula.”
Uthando lwami lwezilwane lwangqubuzana nothando lwami lwenyama lapho ngineminyaka eyisishiyagalombili. Mina nomfowethu sandiza ngendiza, saletha ukudla kwasemini - kwakuyiwundlu. Ngokushesha nje lapho ngifaka imfoloko kuyo, umfowethu waqala ukukhala njengewundlu elincane (wayevele eneminyaka engu-13 ngaleso sikhathi futhi azi kahle kamhlophe ukuthi ngingahlupheka kanjani). Kusenjalo kwakheka isithombe ekhanda lami futhi ngithukile. Kufana nokubulala iwundlu ngezandla zakho! Khona lapho, lapho endizeni, ngenza isinqumo sokuba umuntu ongadli imifino.
Kodwa ngangazini ngemisoco kanye nokudla ngokujwayelekile - ngangineminyaka eyisishiyagalombili kuphela. Ezinyangeni ezimbalwa ezalandela, angizange ngidle lutho ngaphandle kuka-ayisikhilimu namaqanda. Futhi-ke izinkolelo zami zanyakaziswa. Ngaqala ngakhohlwa ngokuyinyanya kwami inyama - yebo, ngangiyithanda kakhulu inyama yengulube, ubhekeni, i-steak nakho konke lokho ...
Lapho ngineminyaka engu-12, ngaqala ukufunda endaweni yokulingisa. Ngiyithandile. Ngangithanda ukukhuluma nabafana abadala. Ngangithanda ukuzwa ukuthi ngingathinta elinye izwe elinikeza okuhlangenwe nakho okuningi namathuba. Ngabe sengiqaphela lokho engikuthandayo, futhi ngesikhathi esifanayo ngaqala ukuqonda incazelo yegama elithi "ukuzibophezela".
Kodwa “isibopho” sami sokungadli izilwane sasingaqiniseki ngandlela-thile. Ngavuka ekuseni ngamemezela: “Namuhla ngingumuntu odla imifino!”, kodwa kwakunzima kakhulu ukugcina leli gama. Ngangihlezi esitolo nentombi, ya-oda inyama yenyama, ngathi: “Lalela, uzoqeda lokhu?” futhi wadla ucezu. "Bengicabanga ukuthi usungumuntu odla imifino manje?!" umngane wami wangikhumbuza, futhi ngaphendula: “Awukwazi namanje ukukudla konke lokhu. Angifuni ukuthi isiteki siye kudoti.” Ngasebenzisa zonke izaba.
Ngangineminyaka engu-18 lapho uClueless ephuma. Inkathi yobusha iyinkathi eyinqaba ngokwayo, kodwa ukuduma ngalesi sikhathi kuwukuhlangenwe nakho okungalawuleki ngempela. Kuhle ukuqashelwa njengomlingisi, kodwa ngemuva kokukhululwa kwe-Clueless, kwaba sengathi ngiphakathi kwesiphepho. Ungase ucabange ukuthi udumo luletha abangane abaningi, kodwa empeleni, ugcina usuhlukaniswa. Ngangingaseyona intombazane elula ekwazi ukwenza amaphutha futhi ijabulele ukuphila. Ngangingaphansi kwengcindezi enkulu, njengokungathi ngilwela ukusinda kwami. Futhi kulesi simo, kwakunzima kimi ukugcina ukuxhumana no-Alicia engangiyikho ngempela, kwakungenakwenzeka.
Cishe akunakwenzeka. Enye yezinzuzo zokuphumela obala ukuthi amaqembu alwela amalungelo ezilwane athola ngothando lwami ngezinja futhi aqala ukungibandakanya. Ngibambe iqhaza kuyo yonke imikhankaso: ngokumelene nokuhlolwa kwezilwane, ngokumelene noboya, ngokumelene nokuvalwa inzalo nokuthenwa, kanye nemikhankaso yokuhlenga izilwane. Kimina, konke lokhu kwenza umqondo omkhulu, ngokumelene nesizinda sesiphithiphithi esivamile empilweni yami, kwakubukeka kulula, kuqondakala futhi kulungile. Kodwa-ke akekho owakhuluma nami ngokujulile mayelana nokudla imifino, ngakho ngaqhubeka nomdlalo wami – mhlawumbe ngingumuntu ongadli imifino, noma angiyena.
Ngolunye usuku ngafika ekhaya ngivela osukwini oludabukisayo endaweni yokukhosela izilwane - ngilethe ekhaya izinja eziyi-11 okwakufanele zibulawe. Ngase ngicabanga: "Manje yini?". Yebo, ngenze lokho okwakufunwa yinhliziyo yami, kodwa ngesikhathi esifanayo ngaqonda ukuthi lesi kwakungesona isixazululo sangempela senkinga: ngakusasa, izinja eziningi zazizolethwa endaweni yokukhosela ... futhi ngaphezulu ... nokunye. Nganikela inhliziyo yami, umphefumulo, isikhathi nemali yami kulezi zidalwa ezimpofu. Futhi-ke kwaba sengathi ukushaqeka kukagesi kwangishaya: ngingasebenzisa kanjani amandla amaningi kangaka ekusindiseni ezinye izilwane, kodwa ngesikhathi esifanayo zikhona ezinye? Kwakuyinhlekelele ejulile yolwazi. Phela zonke ziyizidalwa eziphilayo ezilinganayo. Kungani sithengela ezinye izinja ezinhle imibhede yezinja futhi sithumele ezinye esilaheni? Futhi ngazibuza, ngokujulile - kungani ngingayidli inja yami?
Kwangisiza ukuba ngiqinise isinqumo sami unomphela. Ngabona ukuthi uma nje ngisebenzisa imali ngenyama nanoma yimiphi imikhiqizo ehambisana nonya nokuhlukunyezwa kwezilwane, lokhu kuhlupheka akusoze kwaphela. Ngeke bamane bame ngentando yami. Uma ngempela ngifuna ukumisa ukuhlukunyezwa kwezilwane, kufanele ngidube le mboni kuyo yonke imikhakha.
Ngabe sengimemezela esokeni lami uChristopher (manje ongumyeni wami): “Manje sengingumuntu odla inyama. Phakade. Akumele futhi udle i-vegan.” Futhi ngaqala ukukhuluma umbhedo mayelana nendlela engifuna ukusindisa izinkomo, ukuthi ngizoyakha kanjani impilo yami entsha ye-vegan. Ngangizocabanga futhi ngihlele yonke into. Futhi uChristopher wangibuka ngesisa wayesethi: “Mntanami, angifuni ukubangela ukuhlupheka nasezingulubeni!”. Futhi kwangiqinisekisa ukuthi ngiyintombazane ejabule kakhulu emhlabeni - ngoba uChristopher ubelokhu engisekela, kusukela ngosuku lokuqala.
Ngalobo busuku, sathosa inyama yethu yokugcina, eyayisefrijini, futhi sahlala phansi ukuze sidle isidlo sethu sakusihlwa sokugcina esingadli imifino. Kwavela ukuthi kwakunesizotha kakhulu. Ngawela njengomKatolika, nakuba ngingumJuda, ngoba kwakuyisenzo sokholo. Angikaze ngipheke ngaphandle kwenyama. Ngangingenaso isiqiniseko sokuthi ngiyophinde ngidle okumnandi.
Kodwa ngemva nje kwamasonto amabili ngishintshele ekudleni kwemifino, abantu baqala ukungibuza: “Kwenzekani kuwe? Ubukeka umangalisa kakhulu!” Kodwa ngidle i-pasta, ama-french fries nakho konke lokhu kudla okungenamsoco (ngisakudla ngezinye izikhathi). Engakuyeka nje kwakuyinyama nobisi, kodwa nokho ngabukeka ngingcono emasontweni amabili nje kuphela.
Kwaqala ukwenzeka into engavamile ngaphakathi kimi. Umzimba wami wonke wawuzwakala ulula. Ngaba mnandi kakhulu. Ngezwa ukuthi inhliziyo yami ivuleka, amahlombe ami ekhululekile, futhi ngabonakala ngithamba umzimba wonke. Ngangingasaphethe amaprotheni esilwane esindayo emzimbeni wami - futhi kuthatha amandla amaningi ukuwagaya. Nokho, ngaphezu kwalokho ngangingasadingi ukuthwala umthwalo wemfanelo wokuhlupheka; i-cortisol ne-adrenaline kukhiqizwa emzimbeni wezilwane ezesabayo ngaphambi kokuhlatshwa, futhi sithola la mahomoni kanye nokudla kwenyama.
Kukhona okwenzeka ngezinga elijule nakakhulu. Isinqumo sokudla inyama edliwayo, isinqumo engasenza ngenxa yami kuphela, sasiwukubonakaliswa kwami kwangempela, izinkolelo zami zangempela. Bekungokokuqala ukuthi u-“Mina” wami athi “cha” eqinile. Imvelo yami yangempela yaqala ukuvela. Futhi wayenamandla.
Ngobunye ubusuku, ngemva kweminyaka, uChristopher wafika ekhaya futhi wamemezela ukuthi ufuna ukuba i-macrobiota. Ufunde izingxoxo nabantu abathi ngenxa yokondleka okunjalo bazizwa bevumelana futhi bejabule, wahlabeka umxhwele. Ngezwa (njengoba kwenzeka kamuva, nganginephutha) ukuthi ama-macrobiotics afaneleka kuphela kubantu abagulayo nokuthi inhlanzi ingumkhiqizo oyinhloko ekudleni okunjalo. Bekungeyami! Khona-ke yangibuka ngesisa yathi: “Kulungile, mntanami, ngizozama ama-macrobiotics, futhi akudingeki ukwenze.”
Okuxakayo ukuthi ngaleso sikhathi ngangizama uhlobo oluhlukile lokudla - ukudla okuluhlaza. Ngidle amathani ezithelo, amantongomane nezinye izibiliboco ezingavuthiwe. Nakuba ngangizizwa ngikahle eCalifornia libalele lapho kufanele ngiye eManhattan eneqhwa, ebandayo - sasebenza noKathleen Taylor noJason Biggs emdlalweni othi "The Graduate" - konke kwashintsha. Ngemva kwezinsuku ezimbalwa ngisebenza, umzimba wami wabanda, amandla ami ehla, kodwa ngaqhubeka ngidla ukudla kwami okuluhlaza. Phakathi kokuzilolonga, ngangena ngesibindi emakhazeni asebusika ngifuna ijusi evela ku-wheatgrass, uphayinaphu nomango. Ngabathola - lena kwakuyiNew York - kodwa angizange ngizizwe kahle. Ingqondo yami yayingafuni ukuzwa lutho, kodwa umzimba wami waqhubeka unikeza izimpawu zokuthi akusalingani.
Amanye amalungu eqembu lethu labalingisi ahlala engigcona ngokudla “okweqisayo”. Ngimfunge uJason wake wayala imvu nonogwaja ukuze nje angicasule. Njalo lapho ngizamula futhi ngibukeka ngikhathele, umqondisi wayethi, “Kungenxa yokuthi aniyidli inyama!”
Kuyahlekisa ukuthi izingcezu zephazili yempilo yakho ngelinye ilanga zihlangana kanjani. Ngokuvakasha okufanayo eNew York, ngangena eCandle Cafe futhi ngabona iThempeli, uweta engangingakaze ngimbone iminyaka. Wayebukeka emangalisa - isikhumba, izinwele, umzimba. UThempeli uthe wacela usizo kumeluleki we-macrobiotic futhi manje usengumqemane kunangaphambili empilweni yakhe. Nginqume ukuthi ngizonikeza uChristopher ukubonisana nalo chwepheshe ngosuku lwakhe lokuzalwa. Wayebukeka emuhle kakhulu-kangangokuthi i-macrobiotic kumele ibe nengqondo.
Lapho kufika isikhathi sokubonisana, ukukhathazeka kwami kwaqala kabusha ngamandla avuselelwe. Sangena ehhovisi likachwepheshe we-macrobiotics, futhi ngahlala phansi, ngeqa izingalo zami phezu kwesifuba sami, futhi ngacabanga, “Isiphukuphuku leso! Umeluleki wangishaya indiva ngesizotha futhi wasebenza noChristopher kuphela - emenzela izincomo. Lapho sesizohamba, ngokungazelele waphendukela kimi: “Mhlawumbe nawe kufanele uzame? Uzoba namandla futhi ngizokusiza ukuqeda izinduna.” Crap. Waqaphela. Yebo, yiqiniso, wonke umuntu waqaphela. Selokhu ngayeka ukuphuza amaphilisi okulawula inzalo, isikhumba sami sesiphenduke iphupho elibi nge-cystic acne. Ngezinye izikhathi kwakudingeka ngicele ukuthatha okwesibili ngesikhathi sokuqopha ngoba isikhumba sami sasibukeka sibi kakhulu.
Kodwa akaqedanga. “Ingabe uyazi ukuthi zingaki izinsiza ezidingekayo ukuze ulethe okunye ukudla okudlayo? ebuza. – Ukhukhunathi, uphayinaphu nomango zindiza lapha zivela emhlabeni wonke. Kuwukumosha okukhulu kukaphethiloli.” Angikaze ngicabange ngakho, kodwa wayeqinisile ngempela.
Ngaluzwa luphela ubandlululo lwami. “Lokhu kudla kungakufanela kanjani ebusika obubandayo eNew York? Uma udla umkhiqizo ovela endaweni ehlukile yesimo sezulu, umzimba wakho kufanele wenzeni ngawo? Umzimba wakho ulapha eNew York ebandayo. Futhi umango wenzelwe ukupholisa imizimba yabantu ezindaweni ezishisayo.” Ngabanjwa. Izinduna, umango, ukugcwala kwamafutha, wangishaya. Nganquma ukumnika ithuba, futhi ngemva kwesonto lokulandela izincomo zakhe, isimo sesikhumba sami - induna yangihlukumeza iminyaka eminingi - yathuthuka kakhulu. Kwakuwumlingo.
Kodwa lokhu ukudla kweqhawe langempela. Futhi angilindele ukuthi wonke umuntu abe amaqhawe ngobusuku nje. Izincomo zazihlanganisa iseluleko esilula: engeza okusanhlamvu okuphelele kukho konke ukudla. Ngenza isobho le-miso cishe zonke izinsuku futhi ngidla imifino ngaso sonke isikhathi. Ngenza isiqiniseko sokuthi konke ukudla kwami kwakungokwesizini nangokwasendaweni, ngithenga ama-aphula esikhundleni sikaphayinaphu. Ngivalelise ushukela omhlophe nawo wonke amaswidi. Ngayeka ukudla izinto ezibhakwe ufulawa omhlophe, ukudla okuphekwe esitolo, futhi vele ngangingayidli inyama noma imikhiqizo yobisi.
Ukulungiswa okumbalwa nakho konke kushintshe ngokuphelele.
Nakuba ngangizizwa ngikahle njenge-vegan, ngemva kokushintshela kuma-macrobiotics, ngaba namandla engeziwe. Ngesikhathi esifanayo, ngaba nokuzola nokuthula ngaphakathi. Kwaba lula kimi ukugxilisa ingqondo, ukucabanga kwami kwacaca kakhulu. Lapho ngiba i-vegan, ngehla isisindo ngokuphawulekayo, kodwa ama-macrobiotics kuphela asiza ukususa amakhilogremu engeziwe asele futhi angilethe esimweni esihle ngaphandle komzamo owengeziwe.
Ngemva kwesikhathi esithile, ngaba nokuzwela. Ngaqala ukuqonda kangcono ingqikithi yezinto futhi ngizwe intuition. Ngaphambili, lapho bethi, “Lalela umzimba wakho,” ngangingazi ukuthi basho ukuthini. “Uthini umzimba wami? Kodwa kwazi bani, ivele ikhona! Kodwa-ke ngabona: umzimba wami uzama ngempela ukungitshela okuthile ngaso sonke isikhathi, lapho sengisule zonke izithiyo futhi ngakuzwa.
Ngiphila ngokuvumelana kakhulu nemvelo kanye nezinkathi zonyaka. Ngiphila ngokuvumelana nami. Esikhundleni sokuthembela kubantu abaseduze kwami ukuthi bangiqondise lapho kufanele ngiye khona, ngihamba ngendlela yami. Futhi manje ngizizwa - ngaphakathi - yisiphi isinyathelo okufanele ngisithathe ngokulandelayo.
Kusuka ku-Alicia Silverstone ethi The KindDiet, ehunyushwe ngu-Anna Kuznetsova.
U-PS Alicia ukhulume ngokushintsha kwakhe kuma-macrobiotics ngendlela efinyeleleka kakhulu - mayelana nalolu hlelo lokudla okunomsoco ngokwalo encwadini yakhe ethi "The Kind Diet", le ncwadi iqukethe izindlela zokupheka eziningi ezithakazelisayo. Ngemva kokuzalwa kwengane, u-Alicia wakhipha enye incwadi - "Umama Onomusa", lapho ehlanganyela khona ngokuhlangenwe nakho kwakhe kokukhulelwa nokukhulisa ingane ye-vegan. Ngeshwa, lezi zincwadi azikahunyushelwa olimini lwesiRashiya okwamanje.