Izimfihlo zokupheka
Kwabesifazane abasebenza kanzima, hhayi kuphela ukunambitheka nokusutha kokudla okubalulekile, kepha nokubukeka kwakho: akusizi ngalutho ukuthi bathi isifiso sokudla siza nokudla. Lo mthetho ubaluleke kakhulu lapho wondla izingane ezincane, ngoba bazimisele kakhulu ukudla iphalishi elikhanyayo eliphuzi elikhanyayo kunamakhaka okusanamathela. Ukuze ufunde ukupheka iphalishi le-millet crumbly, udinga ukuxhumana nezeluleko zabapheki abanolwazi.
Ngaphandle kokuthi okusanhlamvu kwesimanje kuvela kumenzi osevele epakishwe futhi efakwe ezimeni zenhlanzeko, amabele kusamele ahlanzwe kahle ngaphambi kokupheka. Okokuqala, emanzini abandayo ukugeza uthuli nezinsalela zegobolondo le-cereal. Ama-groats amabele ahlanzekile adinga ukugcotshwa ngamanzi abilayo: ngale ndlela amafutha emifino akhona okusanhlamvu azoncibilika futhi ngeke anamathele okusanhlamvu ngesikhathi sokupheka.
Iphalishi eliwumbumbulu litholakala lapho okusanhlamvu kubiliswa emanzini amancane (ungalokothi ubisi). Ku-millet, kwanele ukuthela amanzi ekubaleni amavolumu amabili okusanhlamvu.
Uma ungesabi ukuzuza isisindo esingeziwe, engeza ibhotela elincane obisini lapho upheka. Ngakho-ke iphalishi lizovela libe yimvuthu, futhi ukunambitheka kwalo kuzoba mnandi futhi kucebe.
Amabele iphalishi elinamathanga namabhilikosi omisiwe
Hlanza amabhilikosi omisiwe bese uwasika abe izingcezu ezincane. Uma isithelo esomisiwe sinzima kakhulu, simanzise kancane emanzini. Sika ithanga libe ama-cubes.
Hlanza amabele kuqala emakhazeni bese uwafaka emanzini ashisayo. Beka okusanhlamvu ebhodweni lokupheka ngaphezulu kwamabhilikosi omisiwe nethanga. Gcwalisa ukudla ngamanzi. Kufanele kube noketshezi oluphindwe kabili kunokudla okusepanini. Ungesabi ukonakalisa iphalishi ngamanzi: amabhilikosi omisiwe namathanga kuzomunca uketshezi oluningi.
Vala ipani ngesembozo bese uyibeka emlilweni omncane. Bilisa iphalishi amanzi aze abile ngokuphelele ngaphandle kokunyakaza. Thela ubisi (ngesilinganiso esingu-1: 1 nenani lezinhlamvu), ibhotela elincane noju ukunambitha epanini. Akunconyelwa ukwenza iphuthu elinjalo libe noshukela.
Letha iphalishi emathunjini bese uvala ukushisa. Vumela iphalishi linyuke imizuzu eyi-10-15 epanini bese kuvalwa isivalo bese uphaka.