Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. I-Drexel Burnham Lambert (i-Tesla Motors (TSLA) ne-SolarCity (SCTY)) ishintshile nge-2013 года предсказала, ishaja ь права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Angikaze ngibe nesineke ngakho, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение этих проблем. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов долларов — это ku-37% ne-2012%; для сравнения, 2008 году эта вложения составили менее 50 миллионов долларов.
Конечно, $350 миллионов — это небольшая часть 30 миллиардов долларов, ежегодно инвестируемых венчурными капиталиардов долларов, ежегодно инвестируемых венчурными капиталиардов долларов, ежегодно инвестируемых венчурными капиталиардов долларов, ежегодно инвестируемых венчурными капиталиардов доллароv тартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотехнологии, теперь считают, что можно. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Зембежные проблемы, связанные с перенаселением: к 9 году на планете Земложные проблемы, связанные с перенаселением: бы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайно неэффективные источники съедобных протеив. I-Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как найный протеиный пищу, а как найневый противы выпостенные высобенные протельные протеины. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли быкамика камика стать превосдость.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на соврамензендом.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных ngo-2013 году 350 миллионов долларов, входят следующие:
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . I-Инвестор: Inkampani kaVinod Khosla
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. I-Инвестор: Inkampani kaVinod Khosla
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . I-Инвестор: Inkampani kaVinod Khosla. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются от мясных.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра из молока орехов миндаля ne-макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods). I-Инвестор: Inkampani kaVinod Khosla
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Инвесторы: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . Инвесторы: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . Инвесторы: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Инвесторы: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Founders Fund.
Председатель «Izinketho zokukhokha ezitholakalayo Соединённых Штатов» Джош Балк счщитает, что появление новых эко-предпринимателей - это Штатов. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
Imithombo: