Okuqukethwe
Ecebile ngamaminerali namafayibha, le mifino yezimpande iqukethe isilinganiso esihle sevithamini C. Yanele ukuchitha ubusika isesimweni esihle futhi imelana kangcono namagciwane.
Khetha futhi ugcine itheniphu
Ama-calories aphansi, ama-turnips anjalo ifa elihle lokunciphisa umzimba ukukhanyisa izitsha ezicebile kancane njengesitshulu noma i-navarin.
Inikeza ukunambitheka ngaphandle kokulahlekelwa ukunambitheka.
- Bakhethe iqinile futhi ibushelelezi, engenawo amabala futhi enephunga elincane, engenawo amabala noma eqinile. Gwema amathenisi amakhulu njengoba evame ukuba lukhuni futhi angenalutho.
- Zigcine ifakwe esikhwameni esinezimbobo izinsuku ezingu-3-4 ngaphansi kwefriji.
- Hlanza ama-turnips asebusikangoba isikhumba sabo sishubile.
Thola isihloko sethu kuvidiyo:
Kuvidiyo: Sidla ngesizini… itheniphu!
Indlela yokupheka i-turnip?
- Iminyiwe, engeza ushizi wohlamvu olufana nama-hazelnuts athosiwe noma athosiwe.
- Ngokuhambisana inyama - ingulube, inyama yenkomo noma i-veal - noma inhlanzi, njenge-salmon noma i-sole.
- Ngemifino yonyaka njenge-parsnip, i-artichoke yaseJerusalema noma i-rutabagas, ye-compote yakudala.
- Kumnandi / kumnandi. Pheka ama-turnips epanini noma ku-wok ebhotela elincane. Ungakwazi futhi ukwengeza uju noma
isiraphu ye-maple ukuze i-caramelize. Ukunambitha ngebele ledada.
- Okwengane. Ibhanqe nemifino enohlonze njenge-parsnip, ye-puree ezokhanga izingane ezisukela ezinyangeni eziyi-8 ubudala.
Ithiphu likamama
Ukuze nginambise ukunambitheka kwetheniphu, ngengeza ubhatata ku-mash bese ngibeka i-mimosa yeqanda phezulu. Indodakazi yami iyayithanda! “
Chloe Umama kaLou, oneminyaka emi-3.