Iqiniso lokuthi isiphuzo esivela empandeni ye-chicory sidakiwe esikhundleni sekhofi, ngafunda muva nje. Lapho ngifunda indlela i-chicory ewusizo ngayo, ngamangala ukuthi ngangingakaze ngizwe ngayo ngaphambili.
Impande yeChicory iqukethe ama-60% (isisindo esomile) se-inulin, i-polysaccharide esetshenziswa kakhulu ekondleni njengengxenye yesitashi noshukela. I-Inulin ikhuthaza ukwenziwa (ukumuncwa ngumzimba wethu ekudleni) kwe-calcium ne-magnesium, kusiza ukukhula kwamagciwane emathunjini. Kubhekwa njengohlobo lwe-fiber encibilikayo ngabadli bokudla futhi kwesinye isikhathi bahlukaniswa njenge-prebiotic.
Izimpande ze-Chicory ziqukethe i-organic acid, amavithamini B, C, i-carotene. Ngezinhloso zokwelapha, ama-decoctions kanye nama-tinctures avela ezimpandeni ze-chicory asetshenziswa, okwandisa ukudla, ukuthuthukisa ukugaya, ukuthulisa isimiso sezinzwa, nokusiza inhliziyo. Emithi yesintu, isetshenziselwa izifo zesibindi, ubende, nezinso. I-Chicory inezici ze-tonic.
Kuvela ukuthi i-chicory isetshenziswe isikhathi eside njengendawo esikhundleni sekhofi "enempilo", ngoba ayithandi nje kuphela, kodwa futhi ivuselela ekuseni.
I-Chicory manje ingatholakala ngezindlela ezihlukahlukene: impushana esheshayo noma ama-granules afakwe i-teapot. Kuneziphuzo ezinamanye amakhambi nama-flavour angeziwe.