1. Ungathola wonke amaprotheni owadingayo
Uma udla i-vegan, kubonakala sengathi wonke umuntu oseduze kwakho uba ngudokotela wokudla okunomsoco. Lokhu kubonakala kuyinto enhle, ngoba bayakukhathalela futhi bafuna ukwenza isiqiniseko sokuthi wenza ukukhetha okufanele ngomzimba wakho.
Umbuzo wokuqala engiwubuzwe njengomakhi womzimba we-vegan bekungokuthile okuhambisana nemigqa ethi "Dude, uwathathaphi amaprotheni akho?" Yayixubene nezinye ezimbalwa ezinjengokuthi “Ingabe Uzofa Ngokuntula Amaprotheni?”.
Yebo, impendulo emfushane ingucha. Ngisaphila. Ngeke ngikuqambele amanga ngithi bengingenalo uvalo ngesikhathi ngifunda umsoco omusha. Ngicabange ukuthi ngizodinga ubisi lweprotheyini ye-whey ukuze nginciphise ukumosheka kokujima kwami.
Ngenze iphutha. Ngemva kokuhamba nge-vegan, kwakubonakala sengathi ngikhulile: ngokusobala, ngangingathola wonke amaprotheni engangiwadinga nokunye okuningi. Futhi lokho kwakungasho ukudla ama-vegan protein powders. Kunemithombo eminingi yezitshalo enempilo yamaprotheni, udinga nje ukwazi ukuthi ungayithola kuphi.
2. Umzimba wakho uzokubonga.
Selokhu ngaba i-vegan, umzimba wami uthole ubuhle bawo bangempela. Impilo ingcono, amandla amakhulu, ngithambile, ukugayeka kokudla kuba ngcono, isikhumba singcono, izinwele zami ziqinile futhi ziyacwebezela… Kulungile, manje ngizwakala njengokuthengisa ngeshampu yehhashi… Kodwa ngizwa sengathi umzimba wami uyangibonga nsuku zonke: ukusebenza kwamandla ami kuphezulu, ngikwazi ukuzuza konke engikufunayo empilweni ngazi ukuthi umzimba wami uzokwenza kahle kakhulu.
3. Ungakwazi ukuzitotosa
Ngiyawathanda amaswidi amnandi. Futhi ubani ongeyena? Abantu abaningi bagwema i-veganism ngenxa yemikhawulo. Kodwa lokhu kuwukukhohlisa. Kukhona okunye ukudla ama-vegan akhetha ukungakudli, kodwa wonke umqondo "wemikhawulo" weqa zonke izinto ezidliwa yizilwane. Futhi ngithembe, baningi. Qala ukubhala izithelo nemifino futhi uzoqonda konke.
Kodwa akugcini lapho, bangane. Kuningi ukudla okunempilo kwama-vegans, noma ngabe “kungama-vegan ngengozi” noma ukudla okuthile kwe-vegan.
“O, kodwa angikwazi nje ukuphila ngaphandle…,” uyacabanga. "Ngizokhumbula..."
Kubantu abaningi, umqondo wokudla kwe-vegan unzima ukucabanga impilo ngaphandle kokudla okuthile. Kodwa iqiniso liwukuthi imakethe yemifino iyakhula. Kulezi zinsuku, ungathola konke ukudla okunempilo okuthandayo ngaphandle kokuhlupheka imikhiqizo engeyona eye-vegan ngezinye izikhathi eba nayo. I-Mozzarella ku-pizza? Ngiyacela! Isangweji lesoseji? Kukhona amasoseji emifino.
4. Akudingekile ukuthi udle ukudla kofudu.
I-Kale ivame ukubhekwa njengephutha njengokudla kofudu – kodwa ungacabangi kanjalo uze uzame ngokwakho. I-Kale ihambisana kamnandi nembewu ye-chia, upelepele omnyama nesoso yesoya. Ngakho amahlaya eceleni.
Kodwa uma ungakwazi ukuyisebenzisa ngempela, unezinketho ezimbili:
Fihla i-kale ku-smoothie eluhlaza
Ungalidli
Imfihlo Yokuhweba: Ngokuphambene nenkolelo evamile, akudingeki uthande futhi udle i-kale ukuze ube yi-vegan. Empilweni!
5. I-akhawunti yakho yasebhange izojabula
Omunye umbono oyiphutha engahlangana nawo lapho ngiqala ukuya e-vegan wawuthi “Oh, kuzomba eqolo, akunjalo? Ingabe ukudla kwe-vegan akubizi?
Nakulokhu futhi, impendulo ithi cha. Ngokwami, angichithi ngaphezu kuka-£20 ngeviki esitolo segrosa. Kanjani? Izithelo nemifino kushibhile.
Njengomakhi womzimba ongumfundi, ngangidinga imikhiqizo eshibhile, elula engangingayilungisa kusenesikhathi futhi ngakwazi ukulungisa konke engangikudinga nokunye okwengeziwe. Kuze kube namuhla, izitsha zami zingabiza u-60p ngayinye. Ngihlala ngine-lentils, ubhontshisi, ilayisi, i-pasta, amantongomane, imbewu, amakhambi nezinongo ekamelweni lami, ngithenga izithelo nemifino emisha.
6. Uzothola abangani
Kukhona ihlaya lokuthi ama-vegans abanabo abangani. Ngokujulile, ukuhamba ngemifino kunginikeze ithuba lokusebenza nabantu abasha, ngihambele imicimbi efana ne-VegFest, nokuhlangana nabantu abaningi engizwana nabo kahle. Kwakumangalisa empilweni yami yezenhlalo.
Enye inganekwane ukuthi uzolahlekelwa yibo bonke abangani bakho abakhona uma usudla inyama. Akulungile! Ngithole ukuthi abangani bami bayamukela kakhulu indlela yami yokuphila futhi abaningi babo abangama-credit vegan njengethonya, babelana ngemicabango yabo futhi bacele izeluleko. Ngihlonipheke ngokusiza: kuhle kakhulu ukweseka abantu kulokho abakholelwa kukho ngempela!
Ithiphu: Abantu bazothatha okungaphezu kwalokho okucabangayo. Ngisho noma bengabaza kancane ekuqaleni, uma uzihlomisa ngalo lonke ulwazi oludingekayo futhi ulungiselele imibuzo namahlaya, ekugcineni abantu bazobona ukuthi uphumelela ngempela.
7. Uzosindisa izimpilo
Kusobala ukuthi uma ungazidli izilwane, usindisa izimpilo (izilwane eziyi-198 kuyo yonke inyama yezilwane, uma kunjalo). Ukufunwa okuncane kusho ukukhiqizwa okuncane kanye nokuhlatshwa okuncane.
Kodwa kuthiwani ngezinye izimpilo ozisindisayo kule nqubo?
Ngikhuluma ngawe. Uyazisindisa. Ngamadokhumentari ngezinzuzo zezempilo ze-veganism, kulula ngempela kunangaphambili ukuzifundisa ngemiphumela emibi yokudla inyama neminye imikhiqizo yezilwane. Lapho ucabanga ngempela ngakho, ingabe uzimisele ukuhwebelana ngokuphila kwakho ngalokhu kudla kuyilapho ziningi ezinye izinto ezinhle ongazidla? Nakhu okunye ongacabanga ngakho.