Inyama, inhlanzi, amaqanda
Lezi yizinto ezisobala, kodwa kusafanele sizikhumbuze futhi. Lokhu akugcini nje ngesipho sikaNcibijane, kodwa mayelana nezikhumbuzo ngokomthetho. Uma uye eSpain futhi wanquma ukuletha i-jamon njengesipho, noma uthenge i-caviar ebomvu entsha ngenkathi uhamba e-Kamchatka, kungcono uyeke. Usengozini yokuqondwa kabi i-vegan engadli noma yimiphi imikhiqizo yezilwane. Futhi yebo, amaqanda entshe amnandi - kukhona futhi.
Noble (futhi akunjalo) ushizi
Uma umuntu odla imifino engase athande lesi sipho (uma kwenzeka kungekho rennet kushizi), khona-ke i-vegan ngeke ikwazise. Kungcono umnikeze i-vegan tofu noma ushizi wamantongomane, i-“paté” esekelwe esitshalweni, noma ama-dessert “obisi” e-vegan.
Uswidi, ushokoledi, amaswidi
Lapha kufanele uqaphe ngokwedlulele. Bheka igama elithi "Vegan" emaphaketheni noma ufunde izithako. I-Confectionery akufanele ibe nobisi, amaqanda noma ezinye izithako zemvelaphi yezilwane. Ngokuvamile kulebula ungabona umbhalo othi “Kungase kuqukathe iminonjana yobisi, amaqanda…” Lutho neze!
Uboya, uboya, usilika, isikhumba
Ngoboya nesikhumba, yonke into icacile kakhulu (kodwa noma kunjalo, hlola ukuthi leso sikhwama semali esihle ozosinikeza i-vegan senziwe ngani). Kungani ama-vegans ayengathandi usilika noboya?
Ukuze bathole usilika, abantu babulala iziphungumangathi zemibungu kasilika. Yebo, lokhu akukona ukubulala isilwane, kodwa izinambuzane nazo ziyizidalwa eziphilayo. Amabhu e-silkworm akhiqizwa ngokukhethekile ukuze asebenzise ubisi lwawo ukuze akhiqize izikhafu ezithambile, amahembe alungele isikhumba, namashidi athokomele anjalo.
Uvolo nawo uyisihloko sodlame. Izimvu eziningi zifuyelwa uvolo kuphela. Zinesikhumba esishwabene esikhiqiza izinto eziningi kodwa futhi ziheha izimpukane nezibungu ezidala izifo ezibulalayo. Futhi, izimvu zigundwa ngokushesha okukhulu futhi ngokuvamile ziyazilimaza ngokusika indlebe noma ucezu lwesikhumba ngephutha. Ngakho-ke thola ukuthi ijezi lenyamazane olenzele i-vegan ukuthi iyiphi impahla eyenziwe ngayo.
Imisebenzi yezandla yokhuni
Lokhu akuyona into yawo wonke ama-vegan, kodwa kwabaningi. Ama-Vegans awacaphuni ukugawulwa kwamahlathi ukuze athole iphepha nezinkuni. Kodwa! Uma unikeza i-vegan incwadi yokubhalela egaywe kabusha (okulula ukuyithola kulezi zinsuku), uzoyithokozela ngempela!
Izimpondo, izimpondo, imisila
Elinye iphuzu elisobala. Kungakhathaliseki ukuthi umsila wengwejeje uphumelela kangakanani, kungakhathaliseki ukuthi zinhle kangakanani izimpondo zenyamazane ekhaya, ungacabangi ngisho nokuzinikeza inyama yezilwane! Izinyawo zikanogwaja nezingwenya – kukhona futhi.
Uju
Manje embukisweni kaNcibijane kuvezwa inani elikhulu loju lwemvelo. Kukhona ngisho ne-soufflé yoju enamantongomane nezithelo ezomisiwe! Awu, ungahlala kanjani lapha? Kodwa cha, zama ukumelana uma ukhetha isipho se-vegan. Sinakho konke lokho!
Ekaterina Romanova