Isipinashi yimifino enhle. Kungenzeka ukulungisa ikhekhe le-snack noma i-Italian Rotolo, ukwenza isaladi, isoso, noma ukuyifaka esobho. Isipinashi sengeza ukunambitheka okumnandi, ubusha, nombala oluhlaza ocebile.
Kodwa-ke, ngokusho kososayensi, akuzona zonke izindlela zokupheka ezinesipinashi ezikwazi ukwaba ngokukhululekile izakhiwo zazo eziwusizo. Iqiniso ngukuthi ukubilisa noma ukuthosa kwale mifino enamaqabunga kubulala ama-antioxidants ayo.
Ngesikhathi sokuhlolwa, abacwaningi abavela e-Linkoping University eSweden bahlole izindlela ezahlukahlukene zokupheka isipinashi esithengwe esitolo ukuze babone ukuthi umsoco uhluka kanjani. Kososayensi, bekubalulekile ukuqapha izinga le-lutein, elisiza ukunciphisa ubungozi bokuhlaselwa yinhliziyo nokuvikela ukulimala kwamehlo.
“Asikweluleki ukushisisa isipinashi, kusho umbhali wocwaningo u-Ann Chang. - Okuwusizo kakhulu kungaba ukwenza i-cocktail ngokungeza imikhiqizo yobisi enamafutha njengokhilimu, ubisi noma iyogathi. "
Ngokulinganisa izinga le-lutein ngendlela ngayinye yokupheka, ochwepheshe bafinyelela esiphethweni sokuthi amaqabunga esipinashi kungcono ukuwasika futhi udle eluhlaza kanye nemikhiqizo yobisi.
Ngakho-ke, indlela ewusizo kakhulu yokupheka isipinashi ukuyixuba iluhlaza neyogathi noma ubisi.
Ukuxhumana kwesipinashi ngemikhiqizo yobisi olunamafutha kuhle ngenxa yokuthi lapho ukusika isipinashi emaqabunga kukhiqiza inani elikhulu le-lutein namafutha kwandisa ukuncibilika kwe-lutein oketshezini.
Okuningi mayelana izinzuzo zezempilo zesipinashi nokulimala funda esihlokweni sethu esikhulu.